суббота, 30 мая 2015 г.

Маффины с клубникой

Делаются очень легко, вкусные, сочные. Но съедать лучше в первый день. Не то что черствеют, но становятся как-то суше.
Можно использовать не только клубнику - главное, чтобы ягоды или фрукты были достаточно плотными


четверг, 28 мая 2015 г.

Ленивый Муравейник

Нужно было быстренько что-то сладкое организовать.. а времени совсем не было. Получился вот такой ленивый Муравейник.
Да настоящего как-то все руки не доходят.. А этот очень даже получился вкусненьким. На праздничный вариант, конечно, не катит, но в случае аврала - спасёт!

Салат Нисуаз

Что-то я всё про выпечку, да про выпечку... А как же салаты?

Захотелось мне какого-нибудь салата с рыбой... Ну не Мимозу же делать ;-) Купила в магазине консервированный тунец и пошла к Гуглу..
Гугл сказал, чтоб я не парилась - самый популярный салат с тунцом - это Нисуаз.
Ну Нисуаз, так Нисуаз - согласилась я...
Вариантов этого салата невообразимое количество, поэтому я выбрала с вариант с ингредиентами, которые можно спокойно купить в магазине..

вторник, 26 мая 2015 г.

Миндальное печенье с шоколадом

А вот эти печеньки меня разочаровали :-( Нет.. Они вкусные.. но.. не смотря на все замудрённые добавки - обычное песочное печение с капелькой шоколада..
Миндальная мука вообще не чувствуется. В выпечке я её использовала первый раз - может так и должно быть.. Но зачем вообще тогда её добавлять, если ни вкуса, ни аромата особого она не дает? Всё ж таки - ингредиент не из распространённых и не из дешевых.
Так что, рецептик запишу, но в следующий раз буду делать полностью с обычной мукой.


воскресенье, 24 мая 2015 г.

Рогалики с шоколадом

Очень понравились рогалики. Однако в следующий раз не буду класть цедру в тесто. Ни мне, ни моим домашним не понравилось сочетание. Как то шоколад с цедрой у нас не сдружился.


пятница, 22 мая 2015 г.

Салат из сельдерея и апельсинов

Недавно общались со знакомой на тему - кто что не любит из еды. Я в тот момент так и не смогла вспомнить - какой продукт я вот прям категорически есть не могу.. Вроде бы всеядна..
А буквально несколько дней назад нарвалась на передачу об овощах. Смысл передачи был следующий: "Вы не любите кошек овощи? Вы просто не умеете их готовить!"
Одним из участников был мужчина, который не ест сельдерей. Вот тут меня осенило! Точно! Вот он тот продукт, который я переношу совсем в микродозах - добавленный чуть-чуть в бульон, соленья и т.п.
В передаче сделали мужику салатик из сельдерея.. он его поел, проникся, поймал дзен - и стал прям поклонником сельдеря!
Мне обидно стало - наверное я чего-то не понимаю, лишаю себя каких-то важных вкусовых ощущений..
Купила сельдерей и сделала салат.

Ингридиенты:
1 стебель сельдерея
1 апельсин

Сельдерей порезать, апельсин разделить на две части - одну очистить и порезать, а со второй выжать сок и полить салат.

Можно добавить оливковое масло и перец.

ЗЫ, В общем - дзен я не поймала нифига.. апельсин, конечно, сильно приглушил вкус сельдерея.. но съесть я смогла всего две ложки.. Все таки вкус сельдеря - это совсем не моё.. Пичалька..

четверг, 21 мая 2015 г.

Печенье "Банберри"

Что-то мои мужчины стали с как-то быстро поглощать всё выпеченное.
На прошлые выходные умяли почти 60 пирожков и три протвиня печенья. Главное - пирожки в основном мелкий схомячил!
На эти выходные - пирог Три молока, хорошую порцайку печенья Крошка и штоллен испеченный месяц назад (это мы с девочками решили заранее порепетировать :-) )

Пришлось срочно печь печенье. Благо в морозилке всегда пачка готового слоеного теста.
Печень получилось вкусное, с каким-то рождественским привкусом. Надо будет его обязательно на Новый год повторить!

вторник, 19 мая 2015 г.

Салат из печеной свеклы с брынзой

На последней встрече с нашими рукодельницами, попробовала в кафе салатик из свеклы. Понравился, решила повторить дома. Тем более, что получается и полезно, и не калорийно



четверг, 14 мая 2015 г.

Находилки. Дополнение

В прошлом году, начитавшись отзывов, купила Герману книгу Находилки.


Не дешевая, конечно.. но ни разу не пожалела о потраченных деньгах. Она того стОит! Закончили мы её буквально на днях. Даже папа иногда подключался к нашим поискам.

Ребенок сразу стал требовать продолжения. Пришлось делать.




Купить Находилки можно тут:

Находилки в Озоне
Находилки в Рид.ру
Находилки в Лабиринте

***

Отучаюсь от кофе с молоком  :-(  Пью черный.. а то в последнее время что-то расслабилась: кофе с молоком.. и еще и с сахаром!

среда, 13 мая 2015 г.

Жареный рис с овощами по китайски

Жаренный рис прекрасно подходит как гарнир к основным блюдам в китайском стиле. Однако, его спокойно можно использовать и как самостоятельное блюдо. Потому что - очень вкусно :-)
Еще один плюс - для этого рецепта наиболее идеально подходит вчерашний рис. Т.е. еще один вариант утилизации недоеденого :-)


вторник, 12 мая 2015 г.

Совы нежные

Для любителей сов
Экранизация песни «Совы нежные», исполненной французской группой Les Pires в 1994 году. В 2005-ом году эта запись стала популярной среди аниматоров на фестивале Крок. Через девять лет 20 режиссеров из 10 городов мира объединились в желании снять фильм на эту песню.

пятница, 8 мая 2015 г.

Гречневик

Очень неплохой способ утилизировать вчерашнюю гречку. Также большой плюс этого блюда - полезность и невысокая калорийность. Так что вполне можно использовать для питания в период похудения.