среда, 18 января 2017 г.

Корейский суп Гомтан

Когда были в Пусане, присели с Геркой на корейские супчики. Вроде бы ничего особенного - бульон и рис.. но очень вкусно!
Причина в том, что в корейских супах очень наваристые бульоны. Варится бульон несколько часов и мясо за это время успевает провариться, становится нежным, мягким.. чем то напоминающим тушенку.


Ингредиенты:
Курица– 1 шт.
Чеснок – 12 зубчиков
Имбирь – 1 кусочек 3-4 см
Лук репчатый – 0,5 шт.
Рис - 2 пакетика
Черный перец – по вкусу
Зеленый лук – 2 стебля
Соль – по вкусу

Курицу очистите от шкуры и поместите в подходящую 5 литровую кастрюлю. Добавьте чеснок, имбирь, лук, перец. Залейте водой и доведите до кипения.
После закипания, убавьте огонь и продолжайте варить при закрытой крышке в течение 1-1,5 часа, в зависимости от размера курицы.  Выключите огонь, извлеките курицу. Подождите пока мясо остынет, очистите от костей. Отваренное филе нарежьте на небольшие кусочки. Бульон процедить и удалить жир.
Поставить бульон опять на плиту. довести до кипения, добавить длиннозерный рис и варить до готовности. Должен получится густой суп. За 5 минут до готовности риса добавить кусочки курицы и нарезанный зеленый лук. Лук можно также добавлять непосредственно перед подачей.
Подавать и есть обязательно с капустой кимчи!

вторник, 17 января 2017 г.

Сладкие подарки

С новогодней вышивкой в этом году не сложилось. Куда время девается  - вообще не понятно.. Зато немного потрудилась в сфере свит-дизайна.
Новогодний Рафаэлковый домик в подарок учителю для подружки.



Ну и заодно решила нашей классной сделать подарок.
Новогодние часики: коробка с печеньем, конфеты Дальневосточный мишка, Тирамису, Осенний вальс, Снеговичок Айко.. ну и немного декора.




четверг, 12 января 2017 г.

Каким будет Новый год


А каким год будет для вас?