понедельник, 14 сентября 2015 г.

Мельница в шаре. Готово!

Ну вот и готова моя микро-мельница. Со сборкой пришлось помучиться. Если запихнуть всю эту конструкцию в шарик удалось без проблем, то чтобы запрятать провода в "подвал" - нервов я потратила очень много!

Если хлопнуть в ладоши или щелкнуть ногтем по шарику - включается свет в домике на всех этажах и в "подвале".








пятница, 11 сентября 2015 г.

Сахарный пирог

Чем то напоминает пирог Три молока, но менее влажный.
Мои очень любят этот пирог. А сахарно-сливочная корочка сверху - это что-то!

Ингредиенты:
  • мука 250 гр
  • молоко 100 гр
  • дрожжи сухие - 4 гр
  • яйца 2 шт.,
  • соль по вкусу
  • масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры)
Для заливки
  • сахар 100-150 гр.,
  • масло сливочное 50 гр.,
  • сливки 200 мл. (или обычное молоко)+30-50 гр. сахара
Я замешиваю тесто на этот пирог в хлебопечке.
1. В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 2 ч.л. сухих дрожжей. Дать "ожить".
2. Сложить в хлебопечку муку, соль, добавить яйца, слив. масло и молоко с дрожжами.
3. Вымесить на программе Пицца (45 мин). Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него не сделаешь...
4. Выложить тесто в форму 21 см диаметром, смазав ее раст. маслом. Тесто ровно распределить по поверхности руками, смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема.
5. Тем временем смешаем рубленное кусочками масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно поставить его пока в холодильник).
6. Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем несколько углублений по всей поверхности теста. Посыпем маслом с сахаром. Печь при 180*С 25-30 минут.
7. Через 25-30 минут достаем и заливаем смесью сливок с сахаром и ставим еще на 6-9 минут в духовку допекаться.
В исходном рецепте с сливки для заливки сахар не добавляется. Но нам больше нравится вариант со сладкой заливкой.




среда, 9 сентября 2015 г.

Первая самостоятельная стирка


Первая самостоятельная ручная стирка.
Ибо нефик клубничное варенье на себя проливать!

Мельница в шаре - 6

Подставка для мельницы


понедельник, 7 сентября 2015 г.

Овощи по-кубански

Делаю уже который год - уходит на ура! Уже даже объелись по-моему. Одна банка дожила до этого года :-)


Ингредиенты:

  • 1 кг баклажанов,
  • 1 кг кабачков, 
  • 1 кг болг. перца, 
  • 1 кг моркови, 
  • 1,5 кг красных помидор
  • 200 г чеснока, 
  • 100 г уксуса (9%),
  • 500 г раст. масла, 
  • 200 г сахара, 
  • 70 г соли, 
  • горький перец по желанию .
Порезать крупно : перец, кабачки, баклажаны,
Натереть на крупной терке морковь.
Помидоры перемолоть в блендере или мясорубке.
Маринад довести до кипения, положить овощи, предварительно хорошо перемешанные, еще раз перемешать. Кипятить 40-45 мин. при закрытой крышке, помешивая. Расфасовать в банки и укутать до остывания.

У меня получается 7 штук 750 граммовых банок и еще остается сразу поесть...
Как-то банок не хватило, я потушила отдельно мясо и за 10 минут до готовности добавила остатки этих овощей - получилась обалденная вещь!

суббота, 5 сентября 2015 г.

Павлин-мавлин.

Не было забот - купила баба порося! Захотелось мне попробовать алмазную мозаику. Ту самую, которую высокопарно "алмазной вышивкой" называют. С вышивкой общее только наличие схемы.. с таким же успехом можно японский кроссворд, к примеру, назвать цифровой вышивкой.. или еще как..
Укомплектован набор на отлично - стразиков в избытке. Лоточек для них, пинцет, палочка-цеплялка для стразов. Кусочек какого-то липкого пластика - как я поняла - собирать стразы, если рассыпались. Все стразы по отдельным пакетам с подписанными номерами. по низу основы - ключ к мозаике.
Основа - ткань, пропитанная каким-то прорезиненным составом - сильно напоминает клеенку.
Клей нанесен только на область рисунка и закрыт сверху пленкой. Пленку приподнимаешь, наклеиваешь стразы. Надоело клеить - пленку опустил - мозаика под защитой :-) Клей хороший - приклеиваются стразы и держаться потом очень хорошо.
Неплохо подойдет для деток.. Думаю лет с 9-10. Мой попробовал - с моторикой у него всё великолепно, но со зрением проблемы - для него слишком мелкие стразики - глаза быстро устают. А у кого проблем нет с глазами - прекрасное занятие для развития моторики, внимательности, аккуратности.
Для взрослых.. ну так.. в качестве развлечения.. вешать дома я, конечно, ЭТО не буду - меня со времен проживания в Баку подташнивает от большого количества блеска и стразов.. Пока думаю - кому спихнуть в итоге это "произведение искусства" :-)



четверг, 3 сентября 2015 г.

Закуска из болгарского перца и помидоров

В прошлом году делала в первый раз - улетела с той же скоростью, что и финские огурцы
Прекрасно идет в качестве соуса к макаронам, картошечке. И как самостоятельная закуска - тоже великолепна.
Перцы лучше брать или только желтые, или желтые и красные - тогда смотрится красивее. Но у нас в этом году почему-то с желтыми проблема - пришлось делать только с красными.


Ингредиенты:
Помидоры 2 кг (вес очищенных)
Перец болгарский 1,7 кг (вес очищенных, перец нужен толстостенный)
Морковь 2 шт. крупные
Лук 3-4 шт.
Чеснок 3-4 головки
Соль 1 стол ложка с горкой
Масло 1 стакан
Сах.песок 1 стакан

Помидоры прокрутить через мясорубку.
Перец порезать на 4-6 сегментов, морковь натереть на терке.
Лук порезать кольцами.
Сложить в кастрюлю, довести до кипения и варить 20 минут.
За 5 минут до окончания положить нарезанный пластинками чеснок.
Разлить в стерилизованные банки, закатать и укутать до полного остывания.
Получается 4-5 литров готового продукта.

вторник, 1 сентября 2015 г.

Букет из конфет на 1 сентября

Решила в этом году сделать в школу на 1 сентября букет из конфет. В принципе - это мой второй опыт в свит дизайне (первый был не совсем удачный).

25 Марсианок внутри и 16 пакетиков чая Basilur


Рабочий процесс





И готовый букет