понедельник, 6 июня 2011 г.

Помидорки от Веры

Я даже не знаю как правильно назвать этот вариант приготовления помидор - салат? маринованные помидоры?
В принципе, не это главное. Главное их популярность. В нашей владивостокской рукодельной компашке их уже приготовили все и не по одному разу.. Говорят, даже на пикниках эти помидорки съедались быстрее шашлыков!
Особо вкусен соус!
А название у нас прижилось из-за того, что "заразила" этими помидорками нас наша дорогая Верунчик. Своей странички у неё к сожалению нет - даже ссылку некуда поставить :-(
Вообщем, так мы их теперь все и называем - Верины помидоры

Состав
500 гр помидор (спелых)
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка меда
3-4 зубчика чеснока
2 столовые ложки уксуса 5%
4 столовые ложки растительного масла
базилик

Приготовление
Приготовление очень простое и быстрое: помидоры нарезаем крупными дольками.



укладываем в банку или коробочку, смешиваем все ингридиенты для нашего соуса



Получается вот такой соус:


и выливаем на помидоры, все встряхиваем и даем настояться минимум час

маленькое отступление от Веры
базилик у нас не продается, мой не вырос, и сухого как на зло не оаказалось, я использовала набор трав "прованские травы" Мне понравилось очень. Необычное и очень приятное сочетания! Если вы можете купить это в магазине, то я очень рекомендую.

11 комментариев:

  1. очень интересный рецепт!!
    записала, чуть дешевле станут помидоры, обязательно попробую!
    спасибо!

    ОтветитьУдалить
  2. Чуть слюнями, блин, не подавилась... Обязательно сделаю, завтра же!

    ОтветитьУдалить
  3. Ирочка , огромное вам с Верочкой спасибо за чудесный рецепт!
    Люблю вот такие быстрые в изготовлении и легкие в поглощении блюда.

    ОтветитьУдалить
  4. Хочу!Хочу! Не сомневаюсь, что вкусно- настолько аппетитно выглядит! Побежала на рынок

    ОтветитьУдалить
  5. Обязательно попробую сделать! Прямо слюна сразу выработалась от одного только предвкушения такой вкуснотищи :)
    Осталось дождаться, когда помидоры подешевеют и станут вкусными :)

    ОтветитьУдалить
  6. Огромное спасибо за рецепт! Сейчас сижу и наслаждаюсь :) Один запах чего стоит - я с трудом выдержала 1 час для маринования

    ОтветитьУдалить
  7. Сделали вчера, очень понравилось и мне, и мужу. Салат из огурцов-помидоров уже в печёнках, а эти помидорки - достойная замена!

    ОтветитьУдалить
  8. Очень интересный рецепт, спасибо! Непременно попробую, помидорки у нас все любят.

    ОтветитьУдалить
  9. Спасибки за рецепт. Вчера сделала. Вкусно неимоверно и затрат минимум.

    ОтветитьУдалить
  10. Ирочка , наконец сегодня опробовала твой рецепт ...СПАСИБО !!!!умяли за пять секунд !

    ОтветитьУдалить