Кто вы в сказке?

А кто вы в сказке?

Ангелочки из бусин

С ребенком сегодня сделали вот таких ангелочков из бусин. Мой с острыми крылышками, Геркин с круглыми

Схема

Мельница в шаре - 2

Герка привязался как банный лист - пришлось усиленно заниматься мельницей

Центральная и боковые части домика склеены и посажены на подставку.

Тарелка Сова. Точечная роспись

Из недоделок. Валялась год.. если не больше.. Оставалось буквально штук двадцать точек поставить..
Перед тем как начать собирать мельницу взяла себя в руки и доточковала. Итог не очень нравится - представляла немного по другому.. по крайней мере - доделала.. уже хорошо :-)

Мельница в шаре - 1

Соскучилась я по моделизму - сделала себе на Новый год подарок: наборчик для "строительства" миниатюрной мельницы в стеклянном шарике.

Итак, два пакетика с фанерочками. Запчасти для самой мельницы и подставка для всей композиции в целом. Естественно - все в виде запчастей.

В первый день сделался главный фасад мельницы (входную дверь пришлось подтачивать - оказалась больше дверного полотна) и боковая стенка с окошком и ставенками.

Маштаб творимого можно понять, посмотрев на стандартный спичечный коробок :-)

Кыстыбый - татарские открытые пирожки

Кыстыбый - это своего рода пироги с незащипанными краями. Тесто для кыстыбыя берется пресное. Начиняется и картофельным пюре, и пшенной кашей, и толченым конопляным семенем, и толченым маком и др.
Когда жила в Татарстане, делала очень часто.

 При всей своей простоте, дешевизне  и непритязательности используемых продуктов, получается на удивление вкусное блюдо.

Сдобренные сливочным маслом, лепешки получаются очень сытными, с насыщенным сливочным вкусом. 
Кушать кыстыбый лучше всего запивая молоком.
Рецепт у меня из книги Татарская кулинария, аж 1981 года выпуска :-)

Для начала - замесим пресное тесто.

Пресное тесто:
мука  - 300-350 гр.
вода (или молоко) - 100-125 гр.
сахарный песок - 15 гр.
масло - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - щепотка

В чистую посуду влить воды или молока, добавить сахар, соль, яйца, масло и все тщательно перемещать. В приготовленную смесь всыпать просеянную муку и замесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам и легко отставало от стенок посуды.
Я вымешивала в хлебопечке на режиме Пельмени.

Пока тесто слегка расстаивается, приготовить картофельное пюре, добавить в него горячее молоко и растопленное слив. масло.

Обжарить репчатый лук до золотистого цвета

и смешать его с картофельным пюре.

Тесто разрезать на кусочки весом приблизительно около 75 грамм

Раскатать в тонкие лепешки

и выпекать на раскаленной сухой сковороде до румяной корочки.

Чтобы лепешки не ломались на сгибе - их нужно начинять горячими.
Я начиняю сразу, по мере выпечки лепешек, но можно вначале испечь все  лепешки, а потом уже начинять. Чтобы они не остыли - их складывают в стопочку и закрывают полотенцем.

На одну половину лепешки уложить картофельную начинку,

согнуть лепешку пополам и накрыть начинку второй половинкой.

Поверхность кыстыбыя смазать сливочным маслом (можно его предварительно растопить и смазывать кисточкой)

Смазанные лепешки складываем в сковороду (без ручки, чтобы можно было поставить в духовку) или в подходящую форму. У меня все сковородки с несъемными ручками, поэтому я укладывала в тефлоновую квадратную  форму.

Если есть крышка - закрываем крышкой. Если нет - затягиваем фольгой. И ставим в духовку на 10-15 минут.

Кустыбый едят в горячем виде.

Путевые заметки. Китай. Харбин. Фестиваль ледовых скульптур

Основной причиной поездки в Харбин был Харбинский международный фестиваль льда и снега. Хоть и были мысли о том, чтобы поехать куда-нибудь в теплые края, но.. как же на новый год без снега и льда? Да и посмотреть на такое грандиозное мероприятие обязательно нужно.

Харбинский фестиваль проходит ежегодно и является одним из четырех крупнейших в мире фестивалей льда и снега. Начинается он с 4 января, но ледовый город открывают для посетителей раньше.

Путевые заметки. Китай. Дороги

По сравнению с Россией - в Китае очень чистые дороги. И это при том, что их психология чистоты на улицах кардинально отличается от нашей.
У нас какой принцип? "Чисто не там, где убирают, а там где не мусорят"

В Китае совсем по другому. Как-то, в одной из поездок, после экскурсии, мы с переводчиком ждали кого-то из тургруппы и курили. Я стала обозревать окрестности в поисках урны, чтобы выбросить сигарету. Заметив мои метания, переводчик спокойно сказал: "Бросай здесь." Я, естественно, удивилась: "Как? Прямо на тротуар? Ведь здесь так чисто!"
После этого мне было сказано, что уборка улиц - это работа для какого-то человека и не мусоря на улице  - я лишаю этого человека работы, а его семью-  куска хлеба.

Стоило в Харбине начаться легкому снежку, как тут же на всех улицах появились бригады уборщиков-дворников.. может это какие-то дорожные службы..

Помолитесь, пожалуйста, за Донбасс!

Оригинал взят у в Помолитесь, пожалуйста, за Донбасс!

Помолитесь, пожалуйста, за Донбасс, за его жителей!
 Помолитесь, чтоб наступило просветление в умах тех, кто продолжает эту войну и не способен понять, что надо остановиться!
Помолитесь за Донецкую и Луганскую области полностью, не делите их на ДНР, ЛНР и Украину - всем сейчас непросто и всем нужна моральная поддержка. Мы - один край, и нас нельзя делить!
Помолитесь за стариков, которые во второй раз в жизни переживают ужас войны!
Помолитесь за детей, которым приходится быстро взрослеть, и рассуждают они совсем не по детски...
Помолитесь за жителей чересчур "горячих" точек, которые всем нам показывают образец силы духа... Поставьте, пожалуйста, свечу за здравие!
Помолитесь за тех, кого нет с нами, кого забрала эта страшная война... Помолитесь за упокой их душ... И поплачьте по ним за нас, потому что у нас слез уже не осталось...
Помолитесь и за тех, кто покинул Донбасс! Пусть они не здесь, но их сердца болят и рвутся на Родину. И они, как и мы живут новостями и сводками с Донбасса.
Помолитесь за врачей, воспитателей, учителей, коммунальщиков, шахтеров - людей, которые несмотря ни на какие обстоятельства делают свою работу!
Донецк, Луганск, Авдеевка, Алчевск, Артёмовск, Северодонецк, Горловка, Лисичанск, Дебальцево, Красный Луч, Дзержинск, Стаханов, Димитров, Свердловск, Доброполье, Рубежное, Докучаевск, Антрацит, Дружковка, Ровеньки, Енакиево, Брянка, Ждановка, Краснодон, Кировское, Константиновка, Первомайск, Краматорск, Кировск, Красноармейск, Перевальск, Красный Лиман, Молодогвардейск, Макеевка, Попасная, Мариуполь, Суходольск, Новогродовка, Кременная, Селидово, Старобельск, Славянск, Сватово, Снежное, Лутугино, Торез, Юбилейное, Угледар, Червонопартизанск, Харцызск, Золотое, Шахтёрск, Станица Луганская, Ясиноватая, Петровское, Марьинка, Счастье, Горняк, Вахрушево, Красногоровка, Горское молятся за скорейшее прекращение войны!

Помолитесь и Вы с нами о МИРЕ на Донбассе!

Снеговик Балбес

Еще перед Новым годом начала шить.. немного не успела.. но всё же доделала.
Схема из испанского журнала - просто ужасная! практически каждую деталь пришлось подгонять и перекраивать! Так что снеговик выстрадан и вымучен!

Из-за чего получил кличку - Балбес!

Фейс покрупнее: