четверг, 31 мая 2018 г.

Запеканка из творога в мультиварке


Ингредиенты:

Творог — 500 г
Яйца — 5 шт.
Кефир — 200 г
Крахмал — 3 ст.л.
Сахар — 120-130 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Наполнитель — изюм, цукаты

Смешать блендером 5 желтков, 200 г кефира, 500 г творога, 3 ст. ложки крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя.
Отдельно взбить белки и сахар до крепких пиков. Всё осторожно перемешать лопаткой, добавить наполнитель.
Выпекать в мультиварке на режиме "Выпечка" 1-1,5 часа (зависит от модели и мощности мульварки). После вигнала оставить в закрытой мультиварке 15 минут, и еще 15 минут в открытой. С помощью формы для варки на пару перевернуть на тарелку.Лучше чтобы запеканка еще постояла, для крепости.

Рецепт от Ольги - https://helga-cat.blogspot.com/2016/04/blog-post_10.html

1 комментарий: