На день ВМФ ходили с Геркой в гости к Танюше-Фоксику - меня одарили кучей лаков. Хорошо когда подруга лакоманьяк. Лаки можно не покупать от слова совсем.
среда, 29 июля 2015 г.
понедельник, 20 июля 2015 г.
Торт Негр в пене
Очень простой в исполнении торт для утилизации варенья. Но очень вкусный! Для праздничного стола простоват, конечно, а вот для семейного воскресного ужина - самое то!
четверг, 9 июля 2015 г.
Ягодный микс
Варенье наварила - банки кончились. А ягода всё не кончается.. Морожу ягодный микс для пирогов.
Уже готов микс клубника+жимолость+смородина. Надо еще сделать клубника+жимолость+ирга и клубника+жимолость+малина.
Уже готов микс клубника+жимолость+смородина. Надо еще сделать клубника+жимолость+ирга и клубника+жимолость+малина.
понедельник, 6 июля 2015 г.
Яблочная гармошка с корицей и какао
Очень вкусная получается булка..И отламывать готовыми ломтиками её прикольно... Замешивала и пекла в хлебопечке. Есть замечание к рецептуре, но о нем в конце.
Холодник на сметане
Ингредиенты:
400-500 гр. сметаны 10%
0,5 л. кефира
2 литра воды
4-5 шт. отварного картофеля
3-4 шт.отварной свеклы
5 вареных яиц
2 шт. свежих огурцов
Зеленый лук
Укроп
1-3 столовые ложки столового хрена (по вкусу)
1 чайная ложка соли
Приготовление:
Заранее отварить яйца и картофель.
Свеклу лучше запечь. Свеклу тщательно моем, ничего не отрезаем, чтобы сок не вытек. Высушиваем. Кладем на два слоя фольги и заворачиваем. Выкладываем на противень или в форму для запекания. Запекаем при температуре 210 градусов в течении 1,5 часов.
Время запекания зависит от величины и возраста свеклы. Предварительно через час можно проверить готовность при помощи деревянной палочки.
Остудите и очистите свеклу, яйца и картофель. Мелко нарежьте лук и укроп. Измельчите на крупной терке сначала огурцы, затем картофель и потом свеклу.
Переложите овощи и зелень в глубокую миску или кастрюлю. Добавьте столовый хрен.
Влейте сметану и кефир. Затем добавьте питьевую воду. Можно обычную воду заменить минералкой. Посолите. И хорошо размешайте.
Разливайте холодник по тарелкам. В каждую тарелку добавляйте по 2 четвертинки вареного яйца.
Яйца можно порубить и добавить в холодник сразу.
пятница, 3 июля 2015 г.
Щавелевый супчик
Ингредиенты:
- Бульон - 3-3.5 литра
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт. маленькая или половинка большой
- Картофель - 3 шт. средних
- Щавель - 300 гр.
- Яйца - 6 шт.
- раст.масло, соль, перец
В кипящий бульон кладем нарезанную кубиками картошку. Через 10 минут добавить лук с морковкой. Если бульон был несоленый - добавить соль. Варить 5-10 минут до полной готовности картошки. Добавить щавель. Поперчить. Варить пару минут. Добавить яйца, довести до кипения и выключить. Яйца можно добавлять в готовый суп порционно.
При подаче положить в суп столовую ложку сметаны.
среда, 1 июля 2015 г.
Клубничное варенье
Варенье получилось как я люблю - ягоды не сильно мягкие и не развалившиеся и чистый густоватый сироп, без "лохмотьев" от ягод.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)