Овсяное печенье

Остались у меня от выпечки горчичного хлеба  овсяные хлопья.
стояли.. стояли.. пока я их на печеньки не пустила. Печеньки получились великолепные!!! Хрустящие как сухарики, но не жесткие, а мягкие.. вот даже не знаю как объяснить: и хрустящие и мягкие одновременно..