Дамплинги

Ездила сегодня с Геркой на Главпочтамт (посылка потерялась). Так как ребенку было обещано кафе - поехал он с энтузиазмом и даже дал спокойно написать заявление об утере. Предложила выбор: Сладкие булочки в Синанбоне или пельмени.. Мужик растет - выбрал пельмени :-)
Пришлось вести в дамплинг-кафе сингапурской кухни Узалу.

Дамплинги — одно из традиционных блюд сингапурской кухни из особого теста с разнообразными начинками из мяса, овощей, морепродуктов. Их готовят в бамбуковых корзиночках на пару.
Правильный процесс употребления дамплингов не уступает по экзотичности суши и начинается он с приготовления соуса. Смешиваются соевый соус и натертый имбирь, пропорции компонентов выбирается по вашему вкусу, еще можно добавить для остроты несколько капель розового масла со специями. Готовый соус зачерпывается специальной ложечкой, затем в эту ложечку палочками кладется дамлинг, обязательно открытой частью или залепленным швом вниз, чтобы дамплинг дал сок, который смешается с соусом. Вот теперь дамплинг на ложечке смело отправляйте в рот. Можно воспользоваться и более простым способом — взять дамплинг палочками и просто обмакнуть в приготовленный соус.

  Я побоялась что Герке не понравятся - взяла всего порцию со свининой и креветками. Нарвалась на возмущениев итоге: "А почему так мало? Завтра еще сюда придем!" :-)

Выставка-ярмарка во Владивостоке «Цветочный калейдоскоп» с 1 по 17 марта

1 марта в краевом Центре народной культуры (Пушкинская, 25) откроется выставка «Цветочный калейдоскоп». Выставка-ярмарка посвящена наступившей весне и грядущему женскому празднику. Каждый посетитель сможет найти подарок для своей любимой.

В этот первый день весны перед посетителями откроется удивительный мир «женской души», выраженный через прекрасные работы мастериц разных жанров и техник. Впервые несколько клубов мастериц Владивостока объединились на нашей выставке: клуб «Очарование современной вышивки», клуб «Рукодельные чудеса», клуб мастериц бумагопластики — квиллинга.

Цветы — в картинах вышитых ленточками, в картинах из бисера. Тончайшие цветы в работах из бумаги, выполненных в стиле квиллинг. Трогательные и нежные цветы из ткани, цветы-украшения, цветы — элементы декора. В каждую работу вложены теплота, добрая энергия, светлые эмоции женщин-мастериц. И, конечно же, на выставке будут живые цветы — миниатюрные фиалки, азалии стрептокарпусы представит салон флористики.

Выставка продлится до 17 марта.

В рамках работы выставки каждую субботу с 12.00 до 14.00 будут проходить мастер-классы. Вход — 50 рублей для взрослого, 30 рублей — для ребенка.