Люблю устраивать холодильнику и кухне разгрузку. Такие “квесты” из серии “не покупаю продукты, пока в морозилке что-то есть”. Прям совсем ничего не покупать не получается, конечно..
Но в основном это докупка постоянных расходников: морковь, лук. Или какого то одного ингредиента, который позволяет “изничтожить” крупную партию запасов.
Пример: соленые огурцы для рассольника.
Сейчас уничтожаю запасы для выпечки.
Быстрое хрустящее кунжутное печенье.
Ингредиенты:
- кунжут 250 г
- масло 150 г
- сахар 150 г
- ванильный сахар 10 г
- соль щепотка(и)
- разрыхлитель 1 ч.л.
- мука 100 г
- яйцо 2 шт.
Растереть масло с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до
получения однородной массы. Добавить 2 яйца и снова тщательно
перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем, соединить все ингредиенты.
Добавить кунжут и все хорошенько перемешать.
На противень с пергаментом выложить тесто (по чайной ложке), оставив
между ними расстояние 5 см.
Выпекать около 10 минут в заранее прогретой до 180 градусов духовке
до румяности.