Victoria Sampler - Be Mine… Valentine!

Хосподи.. когда ж я мелочь-то строгать перестану, а? :-(
Уже бы какой-нибудь крупный дизайн отшила за это время...

Горчичный хлеб

Испекла горчичный хлебушек полуржаной
Как всегда - вначале купила продукты, а потом уже начала "вдумчиво" рецепт читать.. Оказалось, что рецепт совсем не для хлебопечки... полазила в интернете - везде один и тот же вариант..

Вообщем, попыталась адаптировать -  ТТТ - получилось



Исходный рецепт:

• вода - 1 стакан
• горчица (готовая жидкая) - 3 ст.л.
• растительное масло - 1 ст.л.
• пшеничная мука - 2 стакана
• ржаная мука - 1 стакан
• овсяные хлопья - 1 ст.л.
• сахар - 2 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• дрожжи - 2 ч.л. 
• 1 ч.л. сухой петрушки

Мои уточнения:

• Вода - 265 мл
• Ржаная мука - 60 гр
• Пшеничная мука - 390 гр

Я пользуюсь Макфой. При выпечке обычного белого хлеба, вместо рекомендованных 400 гр  Макфы я кладу 350-360 гр. Т.е. у неё повышенное содержание клейковины. Если Вы пользуетесь другой мукой и она соответствует указанным в инструкции к хлебопечке нормам - можно легко пересчитать - нужно приблизительно 450 гр обычной муки

Вместо петрушки я положила по хорошей шепотки сухого укропа и сухого базилика. В общем вышло около 0.5 ч.л. Можно было спокойно положить больше - как раз 1 ч.л. - травы практически не ощущались

Никогда не пользовалась в своей хлебопечке режимом ржаного хлеба- побоялась сразу двойной эксперимент проводить - поэтому пекла на обычном режиме, размер буханки - M

Единственно - хлеб получился чуть-чуть сладковатый. в следующий раз наверное уменьшу количество сахара до 1 ст.л.

Хардангер: Чехол для ножниц

Вот такой чехольчик вышился для цапелек
Схемку рисовала сама. Если кому надо - тута лежит :-)
Хотя, скажу я вам, рисовать в РМ схему для хардангера - еще то удовольствие...

Блины на водке и кипятке от Fox

Блины по этому рецепту я попробовала первый раз на открытии нашей владивостокской  вышивальной выставки. Они произвели на меня такое впечатление, что я нагло выклянчила их и на закрытие.

Потом у хозяйки блинов, нашей дорогой Танюшки-Fox, был выклянчен рецепт и наконец-то сегодня я их приготовила...

Блины всегда получаются красивые и вкусные, не совсем тонкие, но и не сильно толстые, в дырочку))) Рецепт проверен уже не одним человеком.


Продукты.

0,5 литра кефира

2 ст.ложки сахара

1 чайная ложка соды (без горки)

3 ст.ложки водки

1,5 стакана муки

100 мл. крутого кипятка

1 яйцо

по желанию ваниль



Выливаем в емкость кефир, добавляем сахар,яйцо, муку, все это перемешиваем, что бы не было комочков, добавляем три столовых ложки водки (она делает тесто рыхлее), добавляем ложку соды (соду не нужно гасить уксусом) перемешиваем, и вливаем в наше тесто 100 мл. крутого кипятка, пермешиваем и печем блины.

Я сразу в тесто добавляю растительное масло, что бы не смазывать каждый раз сковороду.

На пол литра теста получается примерно 10-12 блинов.

Эх.. очень вкусно.. но мало... надо было двойную порцию теста наводить!!!

Вообщем - рекомендую!!!

Борьба с депрессией методом одной кнопки

Креативно сделано. Жмем, не стесняемся))

Старинный замок для Водолеев

Вы только посмотрите на замок Шенонсо! Уже один его внешний вид говорит о том, что он как нельзя лучше подойдёт Водолеям.

Первое упоминание о замке на этом месте относится ещё к 11 веку. Однако тот замок, что мы видим сегодня, был возведён только в начале шестнадцатого века, а от предыдущих построек был сохранён лишь донжон, главная башня, стоящая рядом с замком.

Через несколько лет после завершения строительных работ замок был присвоен королём Франциском I. Затем его сын Генрих II, унаследовав трон, подарил замок своей фаворитке Диане де Пуатье вопреки закону, запрещавшему отчуждение королевских владений. Чем и воспользовалась королева, вернув Шенонсо в королевские владения после смерти Генриха.

А в конце 16 века замок окончательно принял свой сегодняшний вид, когда на мосту через реку Шер было возведено его новое крыло.

Около десяти лет спустя, когда был убит Генрих III, его вдова королева избрала своей резиденцией именно Шенонсо, где оставалась до самой своей смерти. После этого замок был фактически покинут королями и сменил несколько владельцев. В конце 19 века замок Шенонсо был продан Анри Менье, одному из богатых промышленников того времени, а сегодня принадлежит его потомкам.

Получить замок для своего знака Зодиака.

Конфетка от "Рукодельного рунета"

Внимание, внимание!
Приглашаем всех желающих принять участие в розыгрыше приза-конфетки
в 1000 рублей от "Рукодельного рунета"!

Что требуется для участия в розыгрыше?

1. Разместить в блоге (ЖЖ, liveinternet, blogspot, @дневники или пр.),

сообществе, сайте, группе в контакте, на форуме и т.д. это сообщение полностью, сохранив все активные ссылки.
2. Оставить комментарий о размещении информации о конфетке с активной ссылкой на свой блог-сайт-форум-сообщество на нашем форуме (для этого необходимо зарегистрироваться).
3. Если у вы разместите ссылки на нескольких ресурсах, то каждый из них участвует в розыгрыше как отдельный участник.
4. Набор участников происходит с даты опубликования конфетки и до 21-го марта


5. Розыгрыш конфетки производится 22-го марта и результаты публикуются на "Рукодельном рунете" и в "конфеточной" теме на нашем форуме.
6. Минимальное количество победителей - три человека. Каждый из победителей получит сертификат на 1.000 рублей от популярного магазина "Кудель.ру" и сможет приобрести любой товар из ассортимента магазина (пряжа, наборы для вышивания, инструменты для вязания и вышивания и другие товары для рукоделия). Число победителей зависит от количества участников.
Желаем удачи!

Новая покупка - старые книги

Только что прикупила кучку букинистических книжек...

Две меня особо порадовали:



Национальные кухни наших народов (Похлебкин, В.В.) - 600 страниц- за 140 рублей!!!

Оглавление:

* Вступительная статья
* Русская национальная кухня
* Украинская кухня
* Белорусская кухня
* Молдавская кухня
* Кавказские кухни
* Грузинская кухня
* Армянская кухня
* Азербайджанская кухня
* Казахская и киргизская кухня
* Кухня средней азии узбекская и таджикская
* Туркменская кухня
* Прибалтийские кухни
* Эстонская
* Латышская
* Литовская
* Кухня финно-угорских народов
* Общие черты кухни тюркоязычных народов
* Заполярная, монгольская, еврейская кухни

А вторая!!!! За 40 рублей!!!!

Я даже говорить ничего не буду - посмотрите на оглавление!!!

Гренки в карамели

Вкусняшка из детства... Мама часто делала такие гренки из черствого батона.
С удивлением обнаружила, что некоторые из моих знакомых  даже не слышали про это простое лакомство

Состав:
Подчерствевший белый хлеб, булка, батон
Молоко
Сахарный песок
Сливочное масло


На разогретую сковороду кладем чуть-чуть масла. Наливаем в одну тарелку молоко, в другую насыпаем сахар, нарезаем хлеб



Быстро обмакиваем хлеб в молоко  чтобы он не успел пропитаться, а только смочился молоком. Вначале одну сторону, потом другую. И обваливаем его в сахаре.



Также - вначале одну сторону, потом другую.




Сразу кладем кусочки на сковородку. Я жарю на 7-ке (всего у меня 9 режимов)



Сахар карамелизуется очень быстро - так что периодически проверяем... И от плиты лучше не отходить. Переворачиваем



Карамелизуем вторую сторону, снимаем на тарелочку (лучше по отдельности выкладывать - могут слипнуться), даем чуть-чуть остыть.



А теперь можно налить чайку и вспомнить, как когда-то давно, такие же гренки делала мама...

Владивостокская таможня развлекается

Кого-то из владивостокцев удивил этот клип? 
Я думаю, что нет... 

Седьмого февраля пользователь портала Youtube partizanruss разместил видеоролик "Таможня", который спустя сутки взорвал интернет.

В клипе на песню группы "БандЭрос" "Коламбия Пикчерз" не представляет" рассказывается о буднях и отдыхе владивостокского отделения Дальневосточной таможни.
Как выясняется из клипа, работники ведомства живут очень весело и достаточно шикарно: танцуют на столах, раскидывают документы, попивают шампанское.

"Пусть невелики оклады Не надо, мы и так в поряде, Зеленая форма - серьезные дяди..."

В кадре также появляется мужчина и табличка с надписью «Начальник отдела таможенного досмотра Рупинец Сергей Иванович», который, судя по тексту песни, «мочит врагов» и испытывает «народную любовь». «Работа вообщем не простая», - резюмирует закадровый голос певицы.

РИА «Дейта» нашла информацию об одном из участников ролика – Сергее РУПИНЦЕ. В декларации о его доходах за 2009 год заявлено, что он владеет 1/3 долей квартиры площадью 49,3 кв.м., гаражом площадью 51,5 кв. м, а также маломерным судном Ямаха 25. Задекларированный годовой доход начальника отдела составил 941 тыс 226 рублей. Интересно, что доход одного из вице-губернаторов Приморья составил всего на 400 тысяч рублей больше.



Как сообщила «Газете.Ру» пресс-секретарь Владивостокской таможни Виктория Шамаева, пока не закончится проверка она не может сказать является ли Сергей Рупинец действующим сотрудником таможни. и снимался ли он в этом клипе. Накануне Шамаева заявила, что сама в скандальном клипе не снималась.



Приморская транспортная прокуратура начала проверку в связи с появлением в Интернете видеоклипа, в котором приняли участие  действующие сотрудники Владивостокской таможни.

«Проводится проверка Владивостокской таможни. Уже установлено, что некоторые участники клипа, которые сняты в таможенной форме, являются действующими сотрудниками ведомства. Налицо грубое нарушение правил поведения представителя государственной службы», - отметил заместитель приморского транспортного прокурора Александра Селенцова, комментируя «произведение» таможенников.

По его словам, действиям сотрудников будет дана морально-этическая оценка. «В ролике — демонстрация неуважения к форме, служебной деятельности. Эти обстоятельства дискредитируют таможенные органы», — сказал Селенцов.